产品优势
以“为国民提供安心的卤味”为品牌使命，旨在用品牌匠心之真诚
在鸭源的管理上，鸭八公秉承了一贯的严苛要求，创始人叶师傅深入考察鸭源基地多次，最后选择广东江门的一个生态水库养鸭供应商作为长期的合作伙伴，该基地的鸭肉更加鲜美，口感风味得到进一步提升，这一切只为让顾客感受到食材的本味与安心。
鸭八公卤味的秘密，源于配料的独特，我们从世界各地严选天然配料，来自广西的特级八角，来自泰国的上好香茅，来自四川的茂县大红袍花椒，以及云南、广西、东北的26味草本，所有配料都经过人工严选，再由原产地运往研发中心，每一环节均在严格把控下进行，从源头确保卤味的安心。
鸭八公恪守“品位虽贵必不敢减物力”的匠心精神，所有门店均配备专业厨师，每天准点现卤，当天未售完的产品全部销毁，确保所有卤味不隔夜。秘制卤汤除了加入新鲜的辣材，另一大特色是配有特制的草本卤汁，一方面有滋补的功效，另一方面也使得香味更加浓郁，好吃不上火。